Kolejne dni pełne kulinarnych wyzwań i greckiego słońca za nami!
- Koordynator
- 11 cze
- 2 minut(y) czytania
Zaktualizowano: 12 cze
☀️Nasze ambitne uczennice z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych nie zwalniają tempa i intensywnie pracują podczas praktyk zawodowych w urokliwym Hotelu Vanisko na Krecie.
Przypominamy, że ten intensywny czas nauki i zdobywania międzynarodowego doświadczenia odbywa się w ramach realizacji projektu
nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000312208.
Jak wyglądały nasze kolejne dni w pracy?
Dziewczyny miały okazję sprawdzić się na różnych stanowiskach! 👇
🍳 Serce hotelu, czyli intensywna praca na kuchni
Dzisiejszy poranek upłynął pod znakiem zapachów świeżych ziół, oliwy z oliwek i lokalnych produktów. Dziewczyny pracowały ramię w ramię z greckimi szefami kuchni, przygotowując tradycyjne kreteńskie specjały. Od porannego serwisu śniadaniowego, przez przygotowanie bazy pod lunch, aż po tajniki idealnie doprawionego tzatziki – pot wylany na kuchni przekłada się na bezcenne umiejętności!
🍽️ Profesjonalna obsługa gości
Komunikacja, uśmiech i nienaganne maniery – to nasze dziewczyny opanowały do perfekcji. Praca na sali restauracyjnej to doskonały trening z zakresu obsługi konsumenta w standardzie hotelu czterogwiazdkowego. Przełamywanie barier językowych w rozmowach z gośćmi z całego świata idzie im znakomicie, a komplementy od odwiedzających hotel są najlepszym dowodem na ich profesjonalizm.
🍹 Kreatywność i dynamika na barze
Popołudniowa zmiana przyniosła spore wyzwania w strefie baru. Dziewczyny uczyły się sztuki parzenia idealnej, greckiej kawy Frappé i Freddo Espresso, a także miksowania orzeźwiających napojów i koktajli, które są absolutnym hitem w te upalne dni. Szybkie tempo, dbałość o detale i estetykę podania – praca na barze to prawdziwy żywioł!
Refleksja na dziś: Każdy dzień na Krecie udowadnia, że teoria ze szkolnych ławek w połączeniu z praktyką w międzynarodowym zespole to najlepszy przepis na sukces w branży HoReCa. 💼💪
Dumnie obserwujemy, jak nasze przyszłe menedżerki gastronomii rozwijają swoje skrzydła! Trzymajcie kciuki za kolejne dni! 🌟
📸 W galerii poniżej krótka fotorelacja – zobaczcie, jak świetnie sobie radzą!
Komentarze